ヤーコン苗（あるいは種芋）を畑に定植、その後の管理 2025年09月04日 ヤーコンの栽培を始めて、もう２５年以上経ち、約１００㎡（約１０mの畝を７畝）の作付けをしてきたが、寄る年波に勝てず、２０１９年からだんだん規模を縮小し、２０２５年には約６０㎡（４畝）の栽培に減らしたところである。 今後は、当面この規模でいくことになろう。なお、栽培品種は、近年は「アンデスの雪」と「アンデスの乙女」の登録２品種と在来種を少々。 ところで、２０１８年からは無肥料栽培（その詳…続きを読む
ヤーコン畑の畝作り 2025年04月08日 約１００㎡のヤーコン専用畑で、畝を７畝立てて連作を開始したのが２００７年。その後、２０１６年に６畝に減らし、２０１９年に５畝に減らし、２０２５年に４畝に減らし、と規模縮小しています。これは、近年、体力が落ち、労力を要しない作物への切り替えを行うなど、やむを得ない事情があるからです。 専用畑にする前は、畑全体を使っての夏野菜との輪作でしたが、ヤーコンの跡に翌年トマトを植えたら全滅し、ナスもだ…続きを読む
