2025年産ヤーコン芋の第２回（１畝）収獲（第３、４回分もまとめて収穫）
約１００平方メートルのヤーコン専用畑で毎年ヤーコンを７畝で連作していましたが、2017年から前年作付けの畝間を利用しての作付けにし、１畝減らして６畝としました。そして19年から他の野菜を作付けするため、もう１畝減らして５畝と縮小しました。２５年からは、ヤーコン芋の貰い手が少なくなったことから、さらに１畝減らして４畝に。
畝幅は１５０ｃｍ弱、１畝（約１０ｍ）に１３株（株間約７０ｃｍ）の栽培で…
2025年産ヤーコン芋の第１回（１畝）収獲
11.15 生き返って青々としているヤーコンだが、あまりにも小さくて種芋さえ収穫できそうにない
2025年は記録的猛暑でヤーコンがチョウ不作になるのは必至
ヤーコン苗（あるいは種芋）を畑に定植、その後の管理
