観賞用ヤーコンの鉢植づくり
2023年産ヤーコン芋の第５回（１畝）（最終）収獲
約１００平方メートルのヤーコン専用畑で毎年ヤーコンを連作しています。
ずっと７畝の栽培でしたが、２０１７年から前年作付けの畝間を利用しての作付けにし、１畝減らして６畝としました。さらに２０１９年から、他の野菜を作付けするため、さらに１畝減らして５畝と縮小しました。
畝幅は約１５０ｃｍ、１畝（約１０ｍ）に１３株（株間約７０ｃｍ）の栽培です。
約１００平方メートルのヤーコン専用畑で…
1.2 ファーマー初仕事はヤーコン１畝掘り
別立てブログ「薬屋のおやじの“一日一楽”＆“２日前”の日記」で投稿した記事で、ヤーコンに関するものは、このブログで再掲することにします。
＜一日一楽日記＞（落ち込みから脱却・幸せ膨らむ ※１）
今年、５畝（１畝約１０m）栽培しているヤーコン。１畝は１１月末に掘り、以後、毎月末頃に１畝ずつ掘っていく算段。当店（薬屋）の月初めセールでお客様に差し上げるべく、かようなスケジュールを組んでいる…
6.30 ヤーコンの鉢植、今が一番の見頃だろう
フラクトオリゴ糖高含有のヤーコン芋が感染症予防に大きな効果を発揮する
今般のコロナ騒動で、新手の治療薬やワクチンがたいそう注目になったが、コロナウイルスもインフルエンザウイルスも感冒の１種であり、感冒に罹らないように免疫力を高めておけばいいのである。また、罹ってしまったときに、サイトカインストーム（免疫暴走）を起こさないよう、制御系の免疫が十分に働くようにしておけばいいのである。つまり免疫の適正化、これが一番重要なことである。
その点、小柳津広志著「コロナに…